BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y GALLETAS CON Thermomix®
#Masas, panes y repostería 23 mayo 2020
¡Buenas tardes!! ¿Cómo va todo?
Hoy os pongo un bizcocho con ingredientes diferentes para tomar con un buen té
INGREDIENTES
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
1 paquete de galletas maría (200 g)
2 cucharaditas de levadura química en polvo
100 g de mantequilla en trozos a temperatura ambiente
75 g de azúcar
3 huevos
PREPARACIÓN
1. Precaliente horno a 180°C. Engrase o forre con papel de hornear un molde de corona.
2.Ponga el chocolate en el vaso y trocee 5 seg/vel 5. Retire del vaso y reserve.
3. Ponga las galletas y pulverice 20 seg/vel 9.
4. Añada la levadura, la mantequilla, el azúcar y los huevos y mezcle 15 seg/vel 7.
5. Incorpore el chocolate reservado y mezcle con la espátula y hornee durante 30 minutos (180°C). Retire del horno y deje templar. Corte en raciones y sirva.
Un saludo, #yomequedoencasa