BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y GALLETAS CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 23 mayo 2020

¡Buenas tardes!! ¿Cómo va todo?


Hoy os pongo un bizcocho con ingredientes diferentes para tomar con un buen té 




INGREDIENTES


150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos 


1 paquete de galletas maría (200 g) 


2 cucharaditas de levadura química en polvo 


100 g de mantequilla en trozos a temperatura ambiente 


75 g de azúcar 


3 huevos 


PREPARACIÓN


1. Precaliente horno a 180°C. Engrase o forre con papel de hornear un molde de corona.


2.Ponga el chocolate en el vaso y trocee 5 seg/vel 5. Retire del vaso y reserve.


3. Ponga las galletas y pulverice 20 seg/vel 9.


4. Añada la levadura, la mantequilla, el azúcar y los huevos y mezcle 15 seg/vel 7.


5. Incorpore el chocolate reservado y mezcle con la espátula y hornee durante 30 minutos (180°C). Retire del horno y deje templar. Corte en raciones y sirva.


Un saludo, #yomequedoencasa