¡¡Buenas!! ¿Cómo va todo? Hoy ha sido un día muy atareado y en cuestión de 15 minutos tenia la comida hecha.

Aquí os dejo la receta del plato de hoy: fideuá con carne. 

Espero que os guste!

Ingredientes:

- 150 g de cebolla en trozos 

- 70 g de pimiento verde en trozos 

- 70 g de pimiento rojo en trozos 

- 50 g de aceite de oliva 

- 300 g de magro de cerdo en trozos (2 cm) salpimentados 

- 50 g de chorizo en rodajas (opcional) 

- 200 g de tomate frito estilo casero 

- 1 cucharadita de orégano seco 

- 1 cucharadita de pimentón 

- 1 pellizco de cayena molida 

- ¼ de cucharadita de colorante amarillo 

- 800 g de caldo de carne 

- 300 g de fideos de fideuá

Preparación:

1. Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y el aceite. Trocee 5 seg/vel 4 y sofría 5 min/120°C/vel 1.

2. Añada la carne y rehogue 2 min/120°C/giro invertido/vel 1.

3. Incorpore el chorizo, el tomate frito, el orégano, el pimentón, la pimienta de cayena, el colorante y el caldo y programe 8 min/100°C/giro invertido/vel 1.

4. Añada los fideos y programe 8 min/100°C/giro invertido/vel 1. Vierta la fideuá en una fuente, deje reposar unos minutos y sirva.

Un saludo!!